田七冷凍干燥機對新鮮三七切片進行干燥，并通過與傳統熱風干燥、烘干、曬干等等干燥技術方法比較，可發(fā)現有效成分含量和品質差異。采用田七真空冷凍干燥機凍干的三七切片成品人參皂苷Rg1含量顯著高于熱風干燥，為2.35％，干燥后的三七切片成品表面黃白色、平滑無裂痕、質輕，藥味濃，有良好的色澤及外觀；熱風干燥為1.06％，真空冷凍干燥與熱風干燥后三七的品質有顯著性差異。因此，田七真空冷凍干燥機?對三七傳統藥材干燥具有很好的效果。

凍干田七與傳統曬干三七相比，優(yōu)勢如下：

1、凍干三七的含水量很低，但卻大大保留了三七有效成分，可以用zui小的劑量達到的效果；

2、凍干三七的優(yōu)勢是破壁的中藥材，保持了原有形狀，不皺縮；

3、凍干三七復水性*，成分更易溶出；

4、凍干三七含水量極低，貯存時間長，不易霉變蟲蛀；

5、凍干田七保證藥效和品質，易打粉切片，服用方便；

6、凍干三七品質更接近新鮮藥材、活性成分保留完整，比普通干燥中藥材更安全更衛(wèi)生，有效成分含量高。

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